10 أسباب تجبرك على تناول الطماطم بانتظام

إذا كنت ممن لا يحبون تناول الطماطم فإليك أكثر من سبب يجعلك تتناولينها على الدوام وهذه الأسباب هي:



1-الطماطم غنية بمجموعة من المغذيات النباتية تسمى الكاروتينات. وتفيد العديد من الأبحاث مؤخراً الى أن هذه المواد تقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي.



2-مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم تساعد على إعادة التوازن البيوكيميائي لدى مرضى السكر. مما يساعد في الحفاظ على صحة مرضى السكر.



3-تفيد أبحاث جديدة في مجلة هارفارد الصحية أن الوجبات الغذائية الغنية بالطماطم يمكن أن تساعد في منع السكتة الدماغية. ويرجع العلماء ذلك الى التركيزات المرتفعة من مادة الليكوبين الموجودة بالطماطم.



4-تظهر العديد من البحوث أن تناول الطماطم بانتظام، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة %29. وقد تبين أن الطماطم الطازجة وعصائر الطماطم تعمل على خفض الكولسترول والشحوم الثلاثية مما يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.



5-تعمل المغذيات النباتية الموجودة في الطماطم على محاربة الشيخوخة. كما أنها تقلل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون.



6-الليكوبين الموجود في الطماطم يحمي مادتنا الوراثية DNA من التلف والأمراض الناتجة من ذلك.



7-الطماطم تحفز إنتاج الكارنيتين وهو حمض أميني يعمل على تسريع قدرة الجسم على حرق الدهون بنسبة تزيد على 30%.



8-الطماطم مصدر ممتاز لفيتامين C، مما يجعل الطماطم تساعد على الحفاظ على قوة الجهاز المناعي.



9-تم ربط نقص الليكوبين في النظام الغذائي للمرأة بعد انقطاع الطمث بهشاشة العظام. لذلك فتناول الطماطم يقي من هشاشة العظام.



10. لأن الطماطم مصدر غني من المغذيات النباتية بيتا كاروتين، لوتين، وزياكسانثين، فإنها يمكن أن تساعد في تحسين الرؤية وحماية عينيك من ضعف النظر.



الطماطم من أفضل منكهات الأطعمة ويمكن الاستمتاع بها في المعكرونة والسلطات والشوربات والعديد من الأطباق المفضلة لديك لإضافة نكهة غنية والتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.

نقلا من مجلة حياتك

123

لتكون قادراً على إنقاص وزنك بشكل فعال من الضرورى أن تفهم أهمية السعرات الحرارية وكيفية حساب كمية السعرات اللازمة يومياً لإنقاص وزنك، فالنظام الغذائى الخاص بك مسؤول فى عملية فقدان الوزن، بنسبة 80٪ عن تحقيق النتائج المرجوة.

iiiioooo

ولك أن تعلم أن «الجيم» والرياضة يعتبران من الوسائل المساعدة، لكن مع عدم وجود نظام غذائى مبنى على أسس علمية، سيكون من الصعب فقدان الوزن.

iiiioooo
وإذا كنت سألت نفسك يوماً ما الذى يساعد الناس على فقدان الوزن، فالإجابة بسيطة، وتتلخص فى أن تكون نسبة السعرات الحرارية التى تدخل الجسم أقل من تلك التى نحرقها.
ما هى السعرات الحرارية: هى وحدة الطاقة فى الجسم التى تمده بالطاقة اللازمة لتأدية وظائفه الأساسية.
كيف يتم توزيع السعرات: هناك 3 عناصر غذائية أساسية، توجد فى أى وجبة، هى: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وعليك أن تكون قادراً على حساب السعرات الحرارية فى كل عنصر.
1 جرام من البروتين يحتوى على 4 سعرات حرارية وكذلك الكربوهيدرات أما الجرام من الدهون فيحوى 9 سعرات حرارية، والجرام من الكحول به 7 سعرات حرارية.

iiiioooo
كم عدد السعرات الحرارية التى يجب أن أتناولها لإنقاص وزنى؟
هذه أهم محطة، ولكن ضع فى الاعتبار عمرك ونشاطك البدنى وطولك ووزنك، لأن كل هذه المتغيرات تؤثر على معدل الحرق الخاص بك.
(المستقر): الذى لا يتمرن على الإطلاق يجب أن يحصل على 1.200 سعر حرارى.

iiiioooo
(المعتدل): الذى يتمرن من 3 إلى 5 مرات أسبوعياً يجب أن يحصل على 1.375 سعر حرارى.
(النشط): الذى يتمرن من 6 إلى 7 مرات أسبوعياً يجب أن يحصل على 1.900 سعر حرارى.

iiiioooo
إذا أردت أن تحرق 2 كيلو من الدهون فإن ذلك يعنى فقدان نحو 3500 سعر حرارى، وأفضل طريقة لفعل ذلك هى اختصار 500 سعر حرارى من وجباتنا اليومية.

iiiioooo
نقلا من المصري اليوم

ليه بنلعب رياضة ومابنخسش

لتكون قادراً على إنقاص وزنك بشكل فعال من الضرورى أن تفهم أهمية السعرات الحرارية وكيفية حساب كمية السعرات اللازمة يومياً لإنقاص وزنك، فالنظام الغذائى الخاص بك مسؤول فى عملية فقدان الوزن، بنسبة 80٪ عن تحقيق النتائج المرجوة.

ولك أن تعلم أن «الجيم» والرياضة يعتبران من الوسائل المساعدة، لكن مع عدم وجود نظام غذائى مبنى على أسس علمية، سيكون من الصعب فقدان الوزن.
وإذا كنت سألت نفسك يوماً ما الذى يساعد الناس على فقدان الوزن، فالإجابة بسيطة، وتتلخص فى أن تكون نسبة السعرات الحرارية التى تدخل الجسم أقل من تلك التى نحرقها.
ما هى السعرات الحرارية: هى وحدة الطاقة فى الجسم التى تمده بالطاقة اللازمة لتأدية وظائفه الأساسية.
كيف يتم توزيع السعرات: هناك 3 عناصر غذائية أساسية، توجد فى أى وجبة، هى: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، وعليك أن تكون قادراً على حساب السعرات الحرارية فى كل عنصر.
1 جرام من البروتين يحتوى على 4 سعرات حرارية وكذلك الكربوهيدرات أما الجرام من الدهون فيحوى 9 سعرات حرارية، والجرام من الكحول به 7 سعرات حرارية.
كم عدد السعرات الحرارية التى يجب أن أتناولها لإنقاص وزنى؟
هذه أهم محطة، ولكن ضع فى الاعتبار عمرك ونشاطك البدنى وطولك ووزنك، لأن كل هذه المتغيرات تؤثر على معدل الحرق الخاص بك.
(المستقر): الذى لا يتمرن على الإطلاق يجب أن يحصل على 1.200 سعر حرارى.
(المعتدل): الذى يتمرن من 3 إلى 5 مرات أسبوعياً يجب أن يحصل على 1.375 سعر حرارى.
(النشط): الذى يتمرن من 6 إلى 7 مرات أسبوعياً يجب أن يحصل على 1.900 سعر حرارى.
إذا أردت أن تحرق 2 كيلو من الدهون فإن ذلك يعنى فقدان نحو 3500 سعر حرارى، وأفضل طريقة لفعل ذلك هى اختصار 500 سعر حرارى من وجباتنا اليومية.
نقلا من المصري اليوم

أسرار المانجا التي لا تعرفها

أجمع الخبراء على أن فاكهة الغريب فروت (الزنباع) والأناناس من أفضل الأغذية التي تساعد على فقدان الوزن، واكتشف العلماء أن فاكهة المانجو تنضم لهذه القائمة ولها فوائد أخرى غير متوقعة.

حيث قال العلماء أن بإمكان المانجو المساعدة في وقف السمنة والسكري من النوع الثاني، فضلا عن إمكانية منعه فقدان بكتيريا الأمعاء النافعة التي يسببها اتباع نظام غذائي عالي الدهون.

وقال الباحثون إن البكتيريا الجيدة فى الأمعاء قد تلعب دورا هاما في خفض مخاطر الإصابة بالسمنة والمضاعفات المرتبطة بها مثل مرض السكري من النوع الثاني.


iiiioooo

وقام الباحثون في جامعة ولاية أوكلاهوما بإجراء تجارب على 60 فأرا تم تقسيمها إلى أربع مجموعات وإخضاعها لأنظمة غذائية مختلفة لمدة 12 أسبوعا.

واحتوى النظام الغذائي لإحدى المجموعات على 10% من السعرات الحرارية الموجودة في الدهون بينما احتوى النظام الغذائي لمجموعة أخرى على 60% من السعرات الحرارية الموجودة في الدهون، بالإضافة لوجود مجموعة ذات نظام غذائي عالي الدهون ومجموعة ذات نظام غذائي يحتوي على 10% من السعرات الموجودة في المانجو.

وعندما تمت مقارنة العينات منذ بداية التجارب وحتى نهايتها وجد الباحثون أن المجموعة التي احتوت على سعرات حرارية موجودة في المانجو قد فقدت أعدادا قليلة من بكتيريا الأمعاء النافعة، والتي تنجم في كثير من الأحيان عن اتباع نظام غذائي عالي الدهون.

وقال البروفيسور ادرالين لوكاس إن “المانجو تعتبر مصدرا جيدا للألياف، كما أنها تحتوي على خصائص تساعد على مقاومة السمنة ونقص السكر في الدم”.

وكانت دراسات سابقة قد اكتشفت وجود مركبات مضادة للالتهابات ونسبة عالية من الألياف التي تساعد على الهضم في المانجو، حيث يحتوي كوب واحد من هذه الفاكهة المدهشة على الكثير من المواد المضادة للأكسدةوأكثر من 20 فيتامينا مختلفا بالإضافة إلى المعادن المفيدة للجسم، علاوة على أنها تعد مصدرا جيدا للألياف.

وأكد العلماء أنه من الضروري إجراء المزيد من البحوث والدراسات لمعرفة ما إذا كانت هذه النتائج ذات فعالية على البشر.

نقلا من المنار

عوامل تجذب الذباب للإنسان النظيف ، من بينها فصيلة الدم

يعتقد الكثيرون أن الذباب ينجذب بشكل كبير إلى القمامة والملابس المتسخة وعرق الأشخاص، بينما في حقيقة الأمر هناك عوامل أخرى تجذب الذباب للإنسان النظيف أيضًا، من بينها فصيلة الدم. 




هل تعلم عدد الذباب؟.. علماء بريطانيا فعلوها!
شبكة "إيه بي سي" الأمريكية أعدت تقريرًا رصدت خلاله أسباب انجذاب الذباب لأشخاص بعينهم حتى وإن كانوا نظيفين، حيث نقلت عن ماجي هاردي، من معهد العلوم البيولوجية الجزيئية بجامعة كوينزلاند بأستراليا، قولها إن الذباب بكل أنواعه ينجذب لعرق الإنسان. 




وفسرت "هاردي" ذلك بأن الذباب يستخدم الإنسان كمصدر للغذاء فالعرق يحتوي على الماء والبروتينات والكربوهيدرات والأملاح والسكريات.




وكشفت أن الذباب ينجذب كذلك إلى الشخص النظيف، حيث لا ينظر فقط إلى ما فوق الجلد، بل إلى أسفله أيضًا، فهناك فصيلة دم تكون أكثر جذبًا له عن غيرها، مثل فصيلة الدم "O".





وأشارت إلى أن الذباب ينجذب إلى الإنسان كذلك بسبب رائحة الطعام المنبعثة منه، والتي تناولها بالفعل، حيث لا يمكننا أن نشمها لأنه جاري هضمها بداخل المعدة، لكن الذباب بإمكانه رصدها.





وتناول التقرير عدة طرق لإبعاد الذباب عنك، مثل مضغ علكة من أجل تغيير رائحة الفم والجوف الصادرة أثناء التنفس، أو برش عطور على الملابس الخارجية، لأنها تحتوي على مواد كيميائية ينفر منها الذباب

العين الإخبارية

أسرار القرنفل التي لا تعرفها

القرنفل في الحقيقة هو عبارة عن براعم زهور مجففة ، وأول شكل في تاريخ البشرية تم إكتشافه في وعاء خزفي بسوريا ، ويعود هذا إلى عام 1700 قبل الميلاد ، ويناقش هذا المقال الحقائق والخرافات عن القرنفل ، والتي ربما لا يعرفها الكثير .

حقيقة 1 : القرنفل عبارة عن براعم زهزر مجففة
يتم جني براعم القرنفل قبل أن تزهر، ولهذا السبب تبدأ خضراء اللون ثم تتحول إلى اللون البني بعد القيام بتجفيفها .

حقيقة 2 : أقدم شجرة قرنقل معمرة يبلع عمرها 400 عام
يعود أصل القرنفل إلى مجموعة من الجزر (أي أرخبيل ) ، في شرق إندونسيا تسمى (المولوكاس) أو Moluccas ، عرفت هذه الجزر منذ القدم بإنتاجها للقرنفل لأن أشجار القرنفل تنمو في عدد من هذه الجزر فقط ، وتعد Afo أو عفو أقدم شجرة قرنفل في العالم وتنمو في جزيرة “تيرنيت” الموجودة ضمن جزر” مولوكاس” .



حقيقة 3 : الرائحة المميزة للقرنفل سببها مركب اليوجينول Eugenol
اليوجينول هو مركب حاد وقوي يعرف بخصائصه المسكنة الفعالة في التخلص من الألم ، وزيت القرنفل يعطي رائحة عطرية قوية لأنه يحتوي على 80% من مركب اليوجينول .

حقيقة 4 : القرنفل يمكنه منع الحشرات
الرائحة القوية لزيت القرنفل يمكن أن تساعد في طرد الحشرات ، وخاصة النمل والعث ، لذلك إذا كنت تواجه مشكلة غزو الحشرات داخل المطبخ ، يمكنك لف بعض من براعم القرنفل في قطعة قماش قطنية صغيرة وتركه جانبا ، وتلاحظ إبتعاد الحشرات عن المكان سريعا .

حقيقة 5 : القرنفل يساعد على الهضم
يعمل القرنفل على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة ، وبالتالي يساهم في عملية هضم الطعام ، كما أنه يساعد على الحد من إنتفاخ البطن ، تهيج المعدة ، الغثيان وارتجاع الحمض .

حقيقة 6 : القرنفل فعال في علاج الكوليرا
الكوليرا هو من الأمراض التي تحملها المياه وتسبب الإسهال ، القيء والموت إذا لم يتم الحصول على العلاج في الوقت المناسب ، وأظهرت الدراسات أن القرنفل لديه تأثير فعال ضد مجموعة كبيرة من مسببات المرض وخاصة البكتريا التي تسبب الكوليرا .

حقيقة 7 : لديه خصائص مضادة للسرطان
يحتوي القرنفل على مجموعة من المركبات التي تسمى “فينيل بروبانويد” ، والتي لها خصائص مضادة للطفرات ، لهذا السبب يمكنها منع المواد الوراثية للخلايا من تحورها إلى خلايا سرطانية ، وفي الحقيقة أظهرت الدراسات أن القرنفل لدية تأثير فعال في السيطرة على سرطان الرئة في المراحل المبكرة منه .

حقيقة 8 : القرنفل يحمي الكبد
القرنفل غني بمضادات الأكسدة ، الجيدة للتخلص من الجذور الحرة والسموم من الكبد .

حقيقة 9 : يساعد على التحكم في السكري
إن إضافة القرنفل إلى النظام الغذائي يساعد على التحكم في مضاعفات سكري النوع الأول ، لأن المركبات الموجودة في القرنفل معروفة أنها مثل الإنسولين ، وبالتالي يساعد على تنظيم السكر في الدم .

حقيقة 10 : يزيد عدد خلايا الدم البيضاء
وهي الخلايا الحارسة للدم ، والتي تحمي من الأمراض وتحارب الأجسام المسببة للعدوى ، ولهذا السبب يعتبر الحصول على عدد كبير منها أمرا جيدا ، لأنها تعزز الجهاز المناعي وتمنع الحساسية .

حقيقة 11: لديها تاريخ قديم لإستخدمها في أمراض الفم
بداية من ألم الأسنان وحتى التهاب اللثة ، فالقرنفل معروف بشهرته في الحفاظ على صحة الأسنان ، نظرا لمادة الإيجينول وهي مسكن قوي ومضادة للالتهابات .

حقيقة12 : القرنفل فعال ضد الصداع
يمكن التخلص من الصداع عن طريق سحق بعض براعم القرنفل ومزجها بالملح وإذابتها في كوب من الحليب قبل تناولها ، يساعد ذلك في علاج الصداع بشكل فعال .

نقلا من المرسال 

احذر .. هذه العلامات تخبرك أن جسمك ملئ بالطفيليات والديدان

تعد الطفيليات من الكائنات الدقيقة التي تعيش في كائنات حية أخرى، التي تنتج السموم داخل الجسم، وتتغذى على خلايا الدم الحمراء، الأمر الذي يسبب الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الإضطرابات الهضمية والعقلية.

بعض الطفيليات الشائعة التي يمكن أن تصيب جسمك هي الدبوس، اللامبيا، الديدان الشصية، والشريطية، بسبب التعرض إلى المناطق التي تتواجد فيها، أو تناول المياه أو الأطعمة الملوثة، ضعف جهاز المناعة، أو الإتصال المباشر بالحيوانات.

هذه الأعراض قد تشير إلى إصابة جسمك بالطفيليات:
1. مشاكل جلدية: قد تسبب الطفيليات التي تغزو الأمعاء الإصابة في التهابات الجسم، الأمر الذي بدوره يسبب العديد من مشاكل الجلد، التي تشمل ظهور الطفح الجلدي، والأكزيما، والتقرحات، وغيرها من أشكال الحساسية الجلدية. يحدث هذا بسبب السموم و النفايات التي تطلقها الطفيليات، التي تسبب زيادة في مستوى الحمض في الدم.

من الجدير بالذكر أنه من الممكن أن تؤدي الطفيليات أيضاً إلى جفاف الشعر وتقصفه، والصلع، لذا عليك دائماً القيام بالفحوصات الدورية للجسم، ومراجعة الطبيب إذا لاحظت وجود الطفح.

2. الاضطرابات الهضمية المزمنة: يمكن أن تسبب الإصابة بالطفيليات المعوية التهابًا في بطانة الأمعاء، الأمر الذي يؤدي إلى الإسهال المزمن.

أكدت دراسة نشرت في مجلة علم الأحياء والزراعة والرعاية الصحية (the Journal of Biology, Agriculture and Healthcare)، على أن الفحص الطفيلي المعوي الروتيني يساهم في تسريع الشفاء من الإسهال الطفيلي، والوقاية منه خاصةً عند الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية الحادة.

كما أن النفايات السامة التي تنتجها الطفيليات يمكن أن تسبب الإمساك المزمن، الغازات والانتفاخ، والغثيان وحرقان في المعدة، إذا كنت تتناول أطعمة غنية بالالياف القلوية يوميًا، ولا تزال تعاني من الإسهال أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي، التمس العناية الطبية.
3. الحكة الشرجية: الحكة حول الشرج هي علامة أخرى على الإصابة بالطفيل، لا سيما عند أولئك الذين يعانون من الديدان الدبوسية، التي تزداد باستمرار في ساعات الليل عندما تضع الديدان الأنثوية بيضها، الأمر الذي يسبب الأرق أيضاً. من الجدير بالذكر أن الحكة الشرجية قد تتسبب الإصابة بالمضاعفات، فإذا خدش المصاب هذه المنطقة، فقد ينهار الجلد ويزيد من خطر الإصابة بعدوى بكتيرية أخرى.

إذا استمرت الحكة الشرجية أثناء الليل لمدة تزيد عن أسبوعين، عليك مراجعة الطبيب.
4. التعب المستمر: قد يكون التعب أيضًا أحد أعراض الإصابة بالطفيليات، إذ يرتبط هذا مع الديدان المعوية التي تستنزف الجسم من العناصر الغذائية الحيوية من خلال تغذيتها على الطعام الذي تتناوله، إذ يؤدي سوء امتصاص الفيتامينات والمعادن والدهون والكربوهيدرات إلى جعل الجسم ضعيفًا، الأمر الذي يجعلك تشعر بالإرهاق والاكتئاب واللامبالاة. كما أن الإفراز الزائد للفضلات الأيضية الناتجة عن الطفيليات، تجعل الأعضاء تعمل بجهد أكبر لإزالة هذه النفايات، هذا يؤدي إلى انخفاض الطاقة والخمول والضعف المفرط.
5. تغير في الشهية: إذا لاحظت تغيرًا مفاجئًا في شهيتك، خاصةً في زيادة الشهية، فقد يرجع ذلك إلى وجود طفيليات في جسمك، عند الإصابة بالطفيليات، عادة ما يصاحب زيادة الشهية فقدان الوزن المفاجئ، هذا في حالات الإصابة بالديدان الشريطية أو الإسكارسية، الأمر الذي يجعلك تزيد من استهلاك الطعام على نحو مغاير للمعتاد. إذا كنت تشعر بهذا العرض، قم بإجراء الفحوصات اللازمة.
6. الاضطراب النفسية: الأمراض الطفيلية قد تزيد من فرصة الإصابة في تقلبات المزاج والاكتئاب والقلق والهلوسة البصرية، تحتوي الأمعاء على كل من العصبونات والناقلات العصبية، الضرورية لصحة الجهاز العصبي المعوي، إذ من الممكن لنفايات الأيض السامة التي تنتجها الطفيليات الموجودة في الأمعاء مهاجمة هذه الناقلات، مما يسبب العصبية، والأرق، وتقلب المزاج وحتى الاكتئاب.

إذا أصبحت تعاني فجأة من تقلب المزاج أو الشعور بالاكتئاب المستمر، عليك استشارة طبيبك لاستبعاد احتمال الإصابة بالأمراض الطفيلية.
الوقاية من الطفيليات

يمكنك اتخاذ بعض التدابير الواقية من الطفيليات والجراثيم، من خلال:

-تناول المواد الغذائية والأعشاب المضادة للطفيليات مثل: التوت والزنجبيل والبابايا وزيت جوز الهند والرمان.
-قم بإدراج الألياف في نظامك الغذائي، التي لها القدرة على القضاء من الطفيليات.
-أجري اختبار البراز بشكل دوري لتتمكن من الكشف المبكر عن الديدان والطفيليات.
-ابتعد عن استهلاك الأطعمة المصنعة أو المعلبة.
-لا تشارك أدواتك الشخصية مع الاخرين كالمناشف.

نقلا من : ويب طب